中国産の MCC および難消化性デキストリンの仕様に関する実用ガイド。グレード、繊維ターゲット、粒子サイズ、QC シグナル、2026 年の調達の調達チェックポイントを網羅しています。

2026年のバイヤーにとってMCCと難消化性デキストリンが重要な理由

食物繊維を重視する製品改良は、「健康」製品だけにとどまらず、主流のSKU（在庫管理単位）にも広がっています。同時に、メーカーは味、食感、そしてコストを厳しい範囲内に抑えるプレッシャーにさらされています。まさにこの組み合わせこそが、MCCと難消化性デキストリンの真価を発揮するのです。

• 微結晶セルロースを助けるタブレットの堅牢性、粉体の流れ、 そして膨張/固結防止サプリメントや特定の食品における行動。
• 難消化性デキストリン提供します水溶性食物繊維比較的感覚に負担をかけずに、飲料、菓子、焼き菓子、栄養粉末などに配合できます。

中国から調達する場合、これらの原料が存在するかどうかが問題になることはほとんどなく、仕様書は意図した用途と一致しているサプライヤーがバッチごとに一貫した品質を提供できるかどうかも重要です。

調達ミスを防ぐ微結晶セルロースの基礎

微結晶セルロースは、精製セルロースから制御された加水分解多機能賦形剤として作用する微粒子が得られる。典型的には白またはほぼ白、無臭、無味、 そして水、エタノール、エーテルに不溶。

バイヤーが実際にMCCを使用する目的

実際には、MCC の選択は、安定化する必要のある製造ステップによって決まります。

• 錠剤とカプセル剤:バインダー/フィラーのサポート、圧縮性の向上、崩壊性能（しばしば微結晶セルロース崩壊剤関数）。
• パウダーブレンド:特定のサプリメントおよび食品システムにおける流動性の改善と固結の減少。
• 食品および化粧品システム（特定の用途）:不溶性繊維のような構造が許容される場合、嵩高化、テクスチャリング、および安定性のサポート。

ベンチマークのために、購入者は次のような公開製品開示情報を確認することが多い。微結晶セルロースのカテゴリー一覧グレード範囲と薬局方記載事項が対象市場と一致していることを確認します。

MCCグレードと粒子サイズの影響

ほとんどの調達チームはグレード名（PH-101、PH-102 など）を知っていますが、商業的な影響は通常次のように現れます。

• 流動性と圧縮性のトレードオフ
• 混合動作高速生産において
• 均一有効成分やフレーバーと組み合わせた場合

グレードの命名規則は業界で広く認知されているため、購入者は粒子サイズ/メッシュ情報ロット間での安定性を確認します。代表的な山東省の規格では、MCCは以下のようなグレードで提供されています。PH-101; PH-102; PH-103; PH-105; PH-112; PH-113; PH-200; PH-301; PH-302メッシュ範囲は60～200。

購入者向けのMCC仕様のスナップショット

以下は、中国を拠点とするメーカーの文書によく記載される実際のスナップショットです。これは普遍的な標準ではありませんが、記載されるべき典型的なフィールドを反映しています。

チームが特に必要とする場合微結晶セルロース粉末添加剤挙動（流動性/固結防止のサポートなど）が異なるため、仕様に関する話し合いは、COA の記載だけでなく、出荷、保管、混合後の粉末の挙動など、アプリケーション主導になることがよくあります。

食物繊維を主成分とする食品・飲料の原料となる難消化性デキストリン

難消化性デキストリンは、一般的に水溶性食物繊維難消化性デキストリンは、制御された加工処理によってデンプンから得られる。消化可能なデンプンとは異なり、難消化性デキストリンは小腸での消化に抵抗する食物繊維として機能します。

製品開発者にとって、難消化性デキストリンは、飲みやすい粘度、扱いやすい甘味（多くの場合、マイルド）、および加工安定性を維持しながら繊維を増加できるため魅力的です。

難消化性デキストリンの一般的な購入動機

あ食品グレードの難消化性デキストリンサプライヤー通常、成分が以下をサポートしているかどうかに基づいて評価されます。

• RTD飲料とコーヒー:口当たりが重くなく、繊維質が浮き上がる
• 栄養パウダーとサシェ：簡単に溶解し、安定して保管できます
• 菓子類およびグミ：食感を一定に保ちながら繊維を強化
• 焼き菓子：熱処理に耐える繊維添加

中国では、難消化性デキストリンは強力な澱粉サプライチェーンを持つ拠点から調達されることが多い。購入者は、原材料表示（一般的には非遺伝子組み換えコーンスターチ）プラス、透明な生産と QC シグナル。

購入者が重視すべきコア耐性デキストリンパラメータ

入札書類で広く用いられている基準の一つは、繊維の閾値設定です。Shine Healthが公表した難消化性デキストリンに関する開示情報では、主要なパラメータとして以下が挙げられます。

• 繊維含有量:≥82%
• タンパク質含有量:≤6.0%
• 外観：白から淡黄色
• ストレージ：涼しい場所に保管してください

これらのフィールドはベンダー間で簡単に比較でき、受入時のQCに役立つため重要です。バイヤーがおすすめの中国製難消化性デキストリンメーカー「繊維」がどのように定義され、測定されているか（そしてサプライヤー間で一貫性を保つか）を検証することが重要です。

技術的なベンチマークについては、購入者は次のような公開されているページを確認することが多い。栄養価の高い食物繊維パウダーそして難消化性マルトデキストリンメーカーが仕様、処理に関する注意事項、アプリケーションの位置付けをどのように提示しているかを比較します。

中国の仕様書で調達チームが見落としがちなこと

中国産の原材料は非常に競争力が高いものの、仕様書は「完璧」に見えても、調達が未完成のままになることがあります。最も一般的な欠陥は、特殊なものではなく、運用上の問題です。

最初の出荷後に現れるMCCの落とし穴

• 名前は付けられているが、操作化されていないグレード:明確なメッシュ/PSD とバルク処理ガイダンスのないグレード ラベルは、フローの問題を引き起こす可能性があります。
• 薬局方の名前の引用：「USP/BP/FCC/JP」は、QA チームが調整できる文書化されたテスト方法と COA 形式にマッピングする必要があります。
• パッケージングの不一致:織りバッグは、いくつかの使用ケースでは許容されるかもしれませんが、輸送中の湿度への露出については事前に話し合う必要があります。

最終製品の性能に影響を与える難消化性デキストリンの落とし穴

• アプリケーションコンテキストなしのファイバー番号:繊維が 82% 以上であれば強力な基準となりますが、飲料とグミのどちらを使用するかは、依然として溶解性とプロセスのチェックが必要です。
• 原材料の記載が不明瞭:多くの入札では、「コーンスターチ」と「非遺伝子組み換えコーンスターチ」は互換性がありません。
• 曖昧な品質管理の主張:「QC ラボ」は役立ちますが、購入者は依然として微生物の制限、水分の期待、バッチのトレーサビリティ ルーチンを必要としています。

推奨される中国のサプライヤーを絞り込むための実用的なチェックリスト

以下のチェックリストは、購入者が推奨される中国の微結晶セルロースメーカー、推奨される中国の微結晶セルロースサプライヤー、または難消化性デキストリンのパートナー。より詳細な監査の前に検証できる内容に焦点を当てています。

構造化された技術ページと一貫性のあるパラメータ表を公開しているサプライヤーは、多くの場合、適格性評価を迅速に行います。中立的な基準として、バイヤーは成分カテゴリー間での情報の提示方法を比較することができます。www.sdshinehealth.comその構造を RFQ のテンプレートとして使用します。

ファンダメンタルズをより迅速な再構築サイクルに変える

バー、ドリンク、菓子、サプリメントの配合を変更するチームにとって、最も効率的なワークフローは、原料の基本を、制御が必要なプロセス ステップに直接接続することです。

• MCCグレードロジックを使用して安定化する圧縮、流動、崩壊経口固形剤の投与量の一貫性が優先されます。
• 安定化のために難消化性デキストリンを使用する繊維の主張と感覚バランス消費者の受け入れが優先されます。

技術概要が明確になれば、サプライヤー選定の主観性は低下します。これにより、調達チームはやり取りの回数を減らし、不要な手戻りを回避し、パイロットからスケールアップへの迅速な移行が可能になります。具体的な調達に関するお問い合わせや、適合サプライヤーリストのリクエストについては、こちらをご覧ください。www.sdshinehealth.com。