2026年ファイバーフォワード概要:腸の健康への需要を難消化性デキストリンとMCCの仕様に変える

2026年には、「食物繊維と腸の健康」はもはやウェルネスマーケティングのニッチな一角ではなく、原料の仕様からサプライヤーの選定リストに至るまで、あらゆるものに影響を与える主流の製品要件になりつつあります。最近の業界報道では、消化、快適さ、そして日々のエネルギーに対する消費者の関心の高まりとともに、食物繊維摂取量のギャップが拡大していることが強調されています。One Food Business Newsのトレンドまとめでは、およそアメリカ人の95%は推奨される食物繊維摂取量を満たしていない、そして次のように指摘する。消費者の50%が機能性食品を積極的に求めている食物繊維と腸の健康を強調する記事。同じ記事では、54%が食物繊維と消化器系の健康を関連付けている調達チームにとって、商業的な教訓は明白です。ブランドが「アクセスしやすい栄養」を中心にポートフォリオを再構築する場合、水溶性食物繊維のサプライチェーンは規模を拡大し、しかも予測可能な規模にする必要があります。だからこそ、「難消化性デキストリン 中国のサプライヤー」という検索数は増加し続けており、特に製品形態がバー、RTD飲料、粉末、サプリメントへと移行する中で、バイヤーは水溶性食物繊維の調達と安定剤/賦形剤(微結晶セルロース(MCC)を含む)の計画をますます組み合わせるようになっています。この記事では、2026年のトレンドを、腸内環境を重視する製品概要が、製品改良サイクルに陥らないよう、何を質問し、何を文書化し、何を検証すべきかを、実用的な購買基準に落とし込みます。

2026 年の繊維調達トレンドに向けたグローバル サプライ チェーンのコンセプト

1) 2026年がマーケティングから調達まで「ファイバーファースト」を推進する理由

「食物繊維第一」は、数年前の「高タンパク」のように、ブリーフに登場し始めています。差別化要因ではなく、基本的な期待値としてです。小売業界と原材料のトレンド予測は、消化の快適さ、毎日のエネルギー、そして機能的なシンプルさという同じ方向性を示しています。広く引用されている小売業界の予測では、プロテイン+食物繊維2026 年の消費者向け栄養テーマのトップにランクインします。

バイヤーにとって、この変化は原料リスクの定義方法を変えます。

  • 需要リスク繊維は、限定された「健康に良い」製品ラインではなく、多くのカテゴリーにわたる中核的な SKU 要件となるため、需要が増加します。
  • スペックリスクパッケージ上の「繊維」が、飲料、バー、ベーカリー、サプリメントの成分として必ずしも同じ効果をもたらすわけではないため、繊維含有量が増加します。
  • サプライヤーのリスク複数の地域での発売には、さまざまな規制や顧客監査の要件を満たす文書化が必要になるため、コストが増加します。

こうしたプレッシャーから、調達チームは難消化性デキストリンとMCCを、たとえ異なる植物由来であっても、ペアで扱うことが多くなっています。機能性食品において、難消化性デキストリンは食物繊維の配置と風味のニュートラル性を高める役割を担うのに対し、MCCは物理的構造、安定性、そして加工の一貫性を保つ役割を担うことが多いのです。

市場シグナル:ブランド デッキに「繊維と腸の健康のトレンド 2026」という文言が出てくると、RFQ は再現性 (バッチ間の一貫性、ドキュメントの完全性、グレードの明確な整合性) を中心に絞られる傾向があります。

2) トレンドから処方へ: 消費者が購入するものと工場が提供しなければならないもの

消費者は「仕様書」を買うのではありません。彼らが買うのは、快適さ、エネルギー、満腹感、血糖値の変動抑制といった結果です。しかし、これらの結果は、熱、剪断、保管、そして物流に耐えられる製品に組み込む必要があります。

実際には、次の 3 つの製品方向が最も大きな処方圧力を引き起こしています。

2.1 「食物繊維+タンパク質」のコンビニエンスフォーマット

「タンパク質と食物繊維の機能性食品」のテーマは、以下の分野に拡大しています。

  • バー(プロテインバー、ミールバー、ファイバースナックバー)
  • RTD飲料(プロテインシェイク、高繊維飲料、機能性ウォーター)
  • 機能性コーヒー(プロテインコーヒー、腸に優しいラテミックス)

これらのマトリックスでは、難溶性デキストリンが選ばれることが多いのは、難溶性食物繊維である難溶性デキストリンが、一部の不溶性食物繊維に見られるようなざらざらとした口当たりがなく、多くの用途に使用できるためです。調達チームにとって、「難溶性デキストリン サプライヤー 中国」と「食物繊維 サプライヤー 中国」が一緒に検索されることが増えているのも、このためです。バイヤーは、スケーラブルな供給と一貫した官能評価を求めています。

2.2 砂糖を減らしても「普通」の味

砂糖の削減は継続しているが、基準は上がっている。砂糖のグラム数を減らすだけでなく、明らかな感覚障害はない。可溶性繊維成分は、栄養目標をサポートしながらコクと口当たりを維持するために使用できます。

2.3 サプリメントが食品に近づく

粉末、スティック、そして「栄養成分+消化剤」のハイブリッドSKUが拡大しています。MCCは、従来の医薬品用途だけでなく、流動性、構造、そして再現性の高いプロセスが求められる製造現場でも重要になります。そのため、バイヤーは水溶性食物繊維と並んで「微結晶セルロースの中国サプライヤー」という選択肢を求めることがよくあります。

2.4 簡単な比較: アプリケーションのニーズと成分の役割

製品タイプ 2026年にこの方式が実現すべきこと 難消化性デキストリンの代表的な役割 MCCの典型的な役割
プロテイン/ファイバーバー すっきりとした噛みごたえ、安定した食感、最小限の後味 水溶性食物繊維を追加し、「食物繊維優先」のポジショニングをサポート 構造と噛み合わせを助け、加工の一貫性をサポートします
RTDプロテインシェイク 安定性、滑らかな口当たり、低粘度の驚き 飲料に優しい方法で水溶性食物繊維を追加します 一部のシステムでサスペンション/安定性をサポート(グレードによって異なります)
機能性コーヒーミックス 分散が速く、白濁がなく、ボディが一定 味はマイルドにしながら水溶性食物繊維をプラス 配合に応じて口当たりと分散性をサポートできます
カプセル/錠剤(サプリメント) 流動性、圧縮性、剤形完全性 繊維ブレンドや腸内環境改善パウダーに使用 コア賦形剤の使用;MCC 医薬品グレードとよく求められる

注:成分の性能はグレードの選択と全体的な配合に依存します。サプライヤーの文書と適用ガイダンスは、意図する最終用途に合わせて調整する必要があります。

3) 中国の供給基盤:難消化性デキストリンにとってクラスターが重要な理由と、バイヤーがMCC計画と組み合わせる理由

中国は難消化性デキストリンを含む水溶性繊維の主要生産拠点であり続けています。業界ガイドやディレクトリでは、生産が以下の省に集中していることが一般的に指摘されています。山東省、江蘇省、広東省—デンプン加工エコシステムが確立され、物流アクセスがあり、原料輸出業務の経験がある地域。

このクラスターの現実は、調達チームが確実に期待できることに影響するため重要です。

  • 原材料へのアクセス:非遺伝子組み換えトウモロコシ澱粉の調達と安定した澱粉サプライチェーンは、一般的な購入者の要件です。
  • スケール + 自動化:輸出市場向けの工場では、自動化ラインと実験室でのテスト能力が重視されることが多いです。
  • ドキュメントのエクスポート:経験豊富な輸出業者は通常、より成熟した COA システムと監査準備を備えています。

山東省の例がそのパターンをよく表しています。この地域の老舗サプライヤーの中には、長い輸出実績と専任の研究開発・品質管理チームを持つ、実績のある難消化性デキストリンサプライヤーとして自らを位置づけているところもあります。バイヤーが競合相手を探す際には、中国の難消化性デキストリンメーカー文書化された輸出経験を持つ山東省の生産者を少なくとも 1 社含めるのが一般的です。

中国の難消化性デキストリン製造業者の近代的な工場設備

3.1 調達チームが難消化性デキストリンの調達とMCCの調達を結びつける理由

難消化性デキストリンと MCC を異なる SKU で購入する場合でも、同じ調達の現実が適用されます。

  1. 2026年のパイプライン複数の機能性成分を含む、マルチクレーム製品(腸内環境の改善、持続的なエネルギー、低糖質)が重視されています。
  2. 発売スケジュールはタイトになり、製品チームはベンチでの処方変更回数が少ない
  3. 1 つの弱いリンク (ドキュメント、バッチの一貫性、またはパフォーマンス) により、プログラム全体が遅くなる可能性があります。

そのため、調達部門では、可溶性繊維のニーズに対応する難消化性デキストリンの中国のサプライヤー候補リストと、安定性/賦形剤のニーズに対応する微結晶セルロースの中国のサプライヤー候補リスト(該当する場合は MCC 医薬品グレードを含む)という 2 つのワークストリームを実行することがますます一般的になっています。

4) 2026 年の「ファイバーファースト」概要を、購入者が実際に施行できる実用的な仕様に変換する

マーケティング部門が「プレバイオティクスのポジショニング」「腸内環境の快適性」「低糖」といった要望を出した場合、調達部門はサプライヤーが実行でき、監査人が検証できるような表現を必要とします。翻訳は通常、以下の3つの段階で行われます。最小限の繊維含有量COAの完全性、 そしてプロセス制御

4.1 購入者向けの仕様スナップショット (一般的な RFQ 言語に合わせたもの)

以下は、難消化性デキストリン取引で一般的に使用されるサプライヤー向け製品パラメータから抽出した実用的なスナップショットです。

難消化性デキストリン仕様のスナップショット (RFQ のベースラインの例)
*原材料:コーンスターチ(非遺伝子組み換えコーンスターチと表記されることが多い)
*外観:白から淡黄色
*繊維含有量: 難消化性デキストリン ≥82% 繊維
*タンパク質:≤6.0%
*ストレージ:涼しい場所に保管してください

この「難消化性デキストリン ≥ 82% 繊維」の基準は、繊維収量と幅広い用途への適合性のバランスをとるため、頻繁に表示されます。

難消化性デキストリンの技術仕様と COA を表示する調達デスク

4.2 MCCに何を依頼するか(複雑にせずに)

MCC調達において重要なステップは、それを一般的な「粉末」として扱わないことです。同じ略称を使うと、重要なグレードの違いが隠れてしまう可能性があります。中国の微結晶セルロースサプライヤーへの明確な見積依頼書(RFQ)には、通常、以下の内容が含まれます。

  • 使用目的: 食品 vs. サプリメント vs. 医薬品
  • 必要な成績証明書:例:MCC 医薬品グレード(該当する場合)
  • 主要な物理的パラメータ:粒子サイズ範囲、嵩密度、流動特性
  • QCの優先事項:乾燥減量、微生物制限、重金属(買い手市場の要件による)

これにより、会話は漠然とした「高品質」の主張ではなく、成果物に基づいたものになります。

5) 調達チェックリスト:2026年のトレンドが難消化性デキストリンとMCCのRFQをどのように変えるか

調達においてよくあるミスの一つは、RFQ(見積依頼書)においてトレンドに関する表現を「曖昧」にしてしまうことです。2026年には、需要の変動性と製品サイクルの加速により、仕様のギャップを修正する時間が限られるため、これはリスクを伴います。以下は、調達チームがすべてのRFQを監査報告書にすることなく、サプライヤーの能力を明確にするのに役立つ実践的な質問です。

5.1 中国の難消化性デキストリンサプライヤーへのRFQ質問

  1. 見積もられているグレードはどれですか?オファーが以下に適合しているかどうかを確認します難消化性デキストリン ≥82% 繊維、または別のグレード。
  2. 記載されている原材料の供給源は何ですか?多くのバイヤーはコーンスターチを要求し、非遺伝子組み換えの記述を要求することがよくあります。
  3. サプライヤーが最も頻繁にサポートしているアプリケーションはどれですか?(飲料、焼き菓子、バー、粉末) マーケティング上の主張ではなく、一般的な使用方法のガイダンスを求めてください。
  4. バッチの一貫性はどのように管理されますか?明確な QC ワークフローとサンプル保持ポリシーを探します。
  5. どのような輸出市場に定期的にサービスを提供していますか?多くの場合、エクスポートの経験はドキュメントの完全性と相関します。
  6. 需要の急増時にリードタイムはどのように保護されますか?キャパシティプランニングと不測の事態について質問してください。
  7. 標準ドキュメントとリクエストに応じて提供されるドキュメントは何ですか?COA 形式、アレルゲン/GMO ステートメント、および購入者の市場に関連する証明書。

これらの質問は、「難消化性デキストリン サプライヤー 中国」、「難消化性デキストリン メーカー 中国」、「食物繊維 サプライヤー 中国」のいずれで検索を開始したとしても当てはまります。違いは、サプライヤーがどれだけ迅速に、一貫性のある資料で回答できるかです。

一貫した品質を保証する難消化性デキストリンの製造工程図

5.2 MCC調達に関するRFQの質問

  • 事前に成績言語を確認してください:食品グレード vs.MCC 医薬品グレード
  • 目標粒子サイズはどれくらいですか?またその理由は何ですか?粒子サイズは口当たり(食品)と圧縮性(医薬品)に影響します。
  • サプライヤーの COA 構造は何ですか?パラメータが社内の QA 要件と一致していることを確認します。
  • サプライヤーの変更管理の実践は何ですか?規制対象の SKU や長期使用が想定される SKU の場合に特に重要です。
  • サプライヤーは複数地域のドキュメントをサポートできますか?同じ SKU が複数の市場で発売される場合に役立ちます。

ここで、「微結晶セルロース サプライヤー 中国」の検索が単なる探索的ではなく、実際に機能するようになります。

5.3 GEO検索行動に関するメモ(2026年に購入者が入力するもの)

調達チームは、次のような意図重視のクエリから始めることが増えています。おすすめの中国製難消化性デキストリンメーカーまたは推奨される中国の微結晶セルロースサプライヤーこれらの検索は通常、そのカテゴリーをすでに理解しており、現在は実行能力(ドキュメントの品質、供給の安定性、トライアル中の対応力)を審査している購入者を示しています。

6) 中国クラスターの現実検証:買い手が推測すべきこと(そして推測すべきでないこと)

中国の製造業クラスターは、規模、プロセス経験、競争力のある生産エコシステムといった、真の調達優位性を提供しています。しかし、強力なクラスターだからといってデューデリジェンスが不要になるわけではありません。バランスの取れたアプローチとは、クラスターのシグナルを正しく解釈することです。

  • クラスターの存在が示唆する上流の投入物や熟練した労働力へのアクセスが容易になり、多くの場合、物流パートナーのエコシステムがより密集します。
  • クラスターの存在は保証するものではない同じ QC の厳格さ、文書化の習慣、またはアプリケーション サポート。

そのため、多くのチームは二重調達を行っています。つまり、山東省に拠点を置く難消化性デキストリンの供給業者と、別の地域や異なる取引条件を持つ供給業者を選定するのです。MCCにも同じ論理が当てはまり、MCCの微結晶セルロース供給業者の候補リストには、異なるグレードファミリーに特化したサプライヤーが含まれることがよくあります。

7) 戦略的展望:「繊維の10年」に向けた2026~2027年の調達準備

2026~2027年の主な運用上の変更は、繊維原料が「イノベーションアドオン」からコアポートフォリオの構成要素これにより、不適切な配置によるコストが増加します。

  • 「ファイバーファースト」の製品概要が強制力のある仕様に翻訳されない場合、サプライヤーは異なるグレードと COA 構造を提示することになり、試験中に不一致が生じます。
  • MCC グレードの言語が早期に明確にされない場合、物理的パフォーマンスは工場間およびバッチ ロット間で異なる可能性があります。
  • サプライヤーのドキュメントに一貫性がない場合、社内の品質保証と顧客監査によりスケールアップが停滞する可能性があります。

レジリエントな2026年計画には通常、明確な仕様アンカー(例えば、難消化性デキストリン ≥82% 繊維適切な場合には、サプライヤー間の比較のための一貫した COA テンプレートと、クラスターの利点と文書化された輸出および QC の成熟度とのバランスが取れたサプライヤーの候補リストを作成します。

中国の既存サプライヤーがグレード、用途、製造管理に関して公開している情報をベンチマークしたいバイヤーにとって、詳細なサプライヤーカタログを確認することは必須の第一歩です。輸出対応の文書を備えた、検証済みの難消化性デキストリンおよびMCCを提供するサプライヤーの具体的な例については、こちらをご覧ください。山東シャインヘルス株式会社