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難消化性デキストリンが味覚で勝る3つの製品形態

繊維質を主体とした低糖質製品の開発は、マーケティングトレンドから処方要件へと移行しました。バイヤーは今、 すっきりとした味わい 、 信頼できる質感 、 そして 本当の栄養 多くの場合、同じSKU内で販売されます。その文脈では、 難消化性デキストリン は頼りになる主力製品になりました。現代のラベルに適合する水溶性食物繊維を加えながら、砂糖とカロリーの削減をサポートします。 この記事では、調達チームが市場で成功しているのをよく目にする3つのアプリケーションパターンについて説明します。 飲料と粉末 、 菓子類 、 そして ベーカリー/スナック そして最後に、 微結晶セルロース（MCC） ソリッドフォ